Page 3 - Versele-Laga
P. 3
VERMIJD OXIDATIESTRESS
met antioxidanten
Oxidatiestress bij fysieke prestaties tegengaan
is de rode draad in alle recente wetenschap-
pelijke publicaties over optimale sportvoeding
voor atleten.
Dit gebeurt door zoveel mogelijk spiercel-
beschermende antioxidantia te verstrekken.
Bij duiven worden tijdens de vlucht glucose en
vetzuren verbrand in de spiercellen, waarbij
afvalstoffen geproduceerd worden (CO2, vrije
radicalen) die de spiercellen beschadigen.
Die oxidatiestress vermindert de energieproductie
en hypothekeert de prestaties.
De spierbeschadiging, veroorzaakt door oxidatie-
stress, vertraagt daarenboven de recuperatie na
inspanningen.
Gehaltes anthocyanen in
verschillende maïsvariëteiten De anthocyanen zijn de belangrijkste
polyfenolen met betrekking tot spier-
bescherming.
18 000 Onderzoekers van de New Zealand
16 400
Institute for Plant & Food Research
16 000 toonden in 2010 aan dat anthocyanen
de spiercellen beschermen tegen oxi-
14 000 datieve stress. Anthocyanen vormen
een zeer grote groep van kleurstoffen
12 000 in rood-blauwe planten.
Zwarte maïs bevat duizendmaal meer
10 000 anthocyanen dan de gewone gele
maïssoorten.
8 000
Anthocyanen hebben naast hun
krachtige spierbeschermende anti-
6 000
oxidantwerking, ook een natuurlijke
ontstekingsremmende, antibacteriële
4 000 3 250
en schimmelremmende werking.
2 000
830
16 16
0
zwarte bordeaux rode Franse Franse cribs plata
maïs maïs maïs maïs maïs
met antioxidanten
Oxidatiestress bij fysieke prestaties tegengaan
is de rode draad in alle recente wetenschap-
pelijke publicaties over optimale sportvoeding
voor atleten.
Dit gebeurt door zoveel mogelijk spiercel-
beschermende antioxidantia te verstrekken.
Bij duiven worden tijdens de vlucht glucose en
vetzuren verbrand in de spiercellen, waarbij
afvalstoffen geproduceerd worden (CO2, vrije
radicalen) die de spiercellen beschadigen.
Die oxidatiestress vermindert de energieproductie
en hypothekeert de prestaties.
De spierbeschadiging, veroorzaakt door oxidatie-
stress, vertraagt daarenboven de recuperatie na
inspanningen.
Gehaltes anthocyanen in
verschillende maïsvariëteiten De anthocyanen zijn de belangrijkste
polyfenolen met betrekking tot spier-
bescherming.
18 000 Onderzoekers van de New Zealand
16 400
Institute for Plant & Food Research
16 000 toonden in 2010 aan dat anthocyanen
de spiercellen beschermen tegen oxi-
14 000 datieve stress. Anthocyanen vormen
een zeer grote groep van kleurstoffen
12 000 in rood-blauwe planten.
Zwarte maïs bevat duizendmaal meer
10 000 anthocyanen dan de gewone gele
maïssoorten.
8 000
Anthocyanen hebben naast hun
krachtige spierbeschermende anti-
6 000
oxidantwerking, ook een natuurlijke
ontstekingsremmende, antibacteriële
4 000 3 250
en schimmelremmende werking.
2 000
830
16 16
0
zwarte bordeaux rode Franse Franse cribs plata
maïs maïs maïs maïs maïs
